Морская пицца

Необходимы продукты: для теста - 200 г муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, щепотка соли; для начинки - 200 г креветок, 300 г кальмаров, 200 г тертого сыра, 2 головки репчетаго лука, соль и перец по вкусу, зелень петрушки; для белого соуса - 200 мл кефира, 300 мл майонеза, 2-4 зубчика чеснока, петрушка.

Способ приготовления: замешиваем дрожжевое тесто, оставляем на 1 час, чтобы тесто подошло, после чего подмешиваем его и раскатываем круглую лепешку. Кладем ее на смазанный маслом противень, в форму или на сковороду. Форма должна быть достаточно высокой, так как дрожжевое тесто при расстойек поднимается. Поверхность теста смазать желтком и приготовленным белым соусом. Для приготовления соуса необходимо смешать все указанные выше ингредиенты. Затем посыпаем сыром (берем 1/2 сыра), затем выкладываем креветки, кальмары (кальмары режем кольцами), кольца лука, сверху посыпаем оставшимся сыром, зеленью и специями. Сбрызгиваем маслом. Выпекаем при температуре 200 градусов 20- 30 мин. Подавать пиццу горячей.

Приятного аппетита!